巧克力蛋糕家常做法,正宗巧克力蛋糕怎么做

知识科普 2020-11-28 07:25:08

最佳答案

做法如下:食谱:鸡蛋3个、糖90克、可可粉20克、面包粉或低筋粉60克、橄榄油30克。步骤:

1.将面包粉和可可粉混合均匀备用。

2.三个鸡蛋全蛋打碎,加油打发,糖分三次加入,打发至能划出痕迹,打蛋器拿出蛋液滴落很慢即可。

3.打发至4至5倍大小,加入面粉过筛,反转拌匀。

4.放入6寸活底蛋糕磨具,震动至没有气泡取出。

5.放入烤箱中下层,烤箱设置170度上下火45分钟,隔水烤。

6.完了后水拿出,再考10至15分钟即可制作完成。

巧克力蛋糕家常做法,正宗巧克力蛋糕怎么做

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